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晒早餐 北京妞在日本的“鹤见食堂”(各种貌美)

时尚健康2022-07-12 02:00:48

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大暖和老公住在日本横滨一个叫做鹤见的地方,所以他们家的小饭桌就叫“鹤见食堂”。“鹤见食堂”里有厨娘一人,食客一人,朝南的客厅一早就有阳光明媚,金字招牌也是少不了。

大暖
给爱的人提供丰盛可口的食物,仿佛是种使命感。而在独自一人时也不愿马虎的心情,是对自己的褒美。”到现在为止,“鹤见食堂”开张一年零四个月,负责下厨的大暖却想对先生说“感谢”:“以前我不喜欢做饭,现在喜欢了,才知道为什么——是因为以前没有喜欢吃我做的饭的人。所以感谢他。
你让小健情何以堪啊!!!!

在北京长大、在香港上学、在日本生活,大暖练就了“学贯中西”的厨艺。“鹤见食堂”的早餐因此也有西式、中式和日式多种选择~(求寄养)
西式早餐
以面包为主。搭配绿色蔬菜、蛋、水果和肉类
煎蛋、芦笋、柠檬蜂蜜味香肠,一只平底锅一点点橄榄油就可以一起搞定。
酸奶+谷物+蜂蜜。促进肠胃蠕动。

半只牛角包。一杯牛奶。
小竹篮很便宜,装点餐桌效果却超赞。
土豆泥。火腿生菜三明治。水果有苹果、洋梨和香蕉。
古早味的黄油砂糖面包。煎蛋。蔬菜沙拉。酸奶+谷物+自制草莓酱。牛奶。
水果有枇杷、香蕉和牛油果。
法棍切开搭配火腿、奶酪、牛油果和番茄。好像别有一番意大利风味呢。
煎蛋、土豆饼和蔬菜沙拉。
非常丰盛的周末特供早午餐。
肉酱宽意面。奶油蘑菇汤。
浅渍苹果拌农夫奶酪。橄榄油洋葱浸蘑菇(好像这种做法叫做“marine”)。
华夫饼。牛奶谷物。
中式早餐 喜欢喝粥
前一天晚上预约好电饭煲。包子馒头等面食做主食。也不会忘记每天都要有蔬菜。玉米南瓜粥。半熟煮鸡蛋。肉包za~自家腌萝卜和绿叶菜。绿豆粥。小笼包。鸡蛋羹和蔬菜沙拉。
鲜虾小馄饨紫菜汤。油条。酱豆腐。糖拌西红柿。
我家食客如果前一天晚上喝多了。翌日早餐端出的热乎乎的小馄饨汤就一定没错。安慰不适的胃口。亦能一解乡愁。
周末一般会早午餐混合成一顿。
白粥。玉米。虾肉烧卖。鸡蛋炒菠菜。和很绿很绿的豌豆生菜小番茄沙拉。
日式早餐
日式早餐的定番是烤鱼、味增汤和米饭。
搭配几样小菜。辣白菜、土豆沙拉和培根金针菇炒蔬菜。
牛角包重新烤脆。满满地夹上用蛋黄酱拌过的溏心蛋。火腿片和蔬菜。
面包长得这么萌,怎么忍心下口?
除了爱做早餐,大暖也爱手作和插花,会自己织围巾、手套和袜子,也会在家里摆弄鲜花~~
真是个用心生活的好姑娘!
必须上美照~!
大暖快手早餐
布朗(法式鸡蛋灌饼)
布朗,日文叫ガレット。中文叫啥?法式鸡蛋灌饼?(两人份)
材料:松饼粉50克,水50毫升,牛奶30毫升,鸡蛋一个,橄榄油一小勺,搅拌成面糊。
做法:平底锅涂黄油,倒入面糊摊,打鸡蛋,四周放芝士和培根(火腿也行加点菜叶也行)。边差不多凝固了就折起来。表面覆上锡纸焖熟。最后撒胡椒盐。
小贴士


大暖分享:如何让你的早餐桌看上去高大上?
1、早餐神器推荐:25厘米以上的大圆盘。可以一举放下所有食材。把矮小的玻璃器皿(放酸奶水果之类)也一起放在盘子上,就是满满的cafe风!

2、鲜艳的有花纹的桌布一定要搭配纯素色的餐具。相反,热闹的餐具就搭配素色桌布或者桌面就好。

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